ESCALERA DESCENDENTE (fragmento de esta novela)

           –El nervio olfativo es el único de los trece nervios craneales que va directamente a nuestro cerebro. Por esta razón el sentido del olfato puede despertar nuestras emociones más que ningún otro sentido. El olfato es extraordinariamente complejo y posee tonos psicológicos del que los otros sentidos nuestros carecen. Igual como ocurre con los animales el sentido del olfato en el hombre acostumbra ser extremadamente importante en la caza y el sexo.

     —¿Y cómo se crea un perfume? ¿Hay escuelas donde se estudia esta materia? —pregunté interesada por el tema, pendiente de él aunque con el rabillo del ojo observaba las iluminadas calles que íbamos recorriendo a marcha muy moderada.

           ¿A dónde me llevaría ahora, mi honorable caballero oriental? Nada me había dicho al respecto. ¿De vuelta a mi hotel, quizás? No lo deseaba yo. No deseaba separarme de él. Me sentía en la gloria a su lado. A veces, las personas, tenemos la extraordinaria suerte de establecer un contacto que va más allá de lo físico, pues entra de lleno en la armonía espiritual plena.

         —No hay escuelas de perfumes. Se aprende a mezclar olores en los laboratorios al lado de hombres experimentados y se tarda años en adquirir maestría y siempre, exclusivamente, quienes tengan especiales condiciones para ello. Deben empezar contrastando olores y luego memorizarlos. Hay más de dos mil olores diferentes.  Y hay que tenerlos todos memorizados antes no puede uno empezar sus propias cocciones. Convertir su olfato en un perfectamente clasificado archivo de olores. ¿Sabes cuál es el perfume más vendido en el mundo?

             —Ni idea

             —El Chanel no. 5 creado en 1.923

             —¿Y el más caro, Chang Sue?

          —Los más caros son: Joy, que fue creado antes de la segunda guerra mundial. Su fragancia la compone una fuerte base de jazmín, que es la más cara de todas las bases, y Patou´s Mille.
—¿Por qué hay tanta diferencia de precio entre unos perfumes y otros?
       —Por la calidad de sus ingredientes, claro. La base de los ingredientes de los perfumes baratos puede ser sintética y no de origen natural. La marca con mayor prestigio dentro de la industria del perfume es Guerlain, que es una de las firmas de perfumería más antiguas. Fue fundada en 1.889, Desde entonces ha pertenecido a la familia Gerlain. De su variada gama, mi favorito es  Chamade. La capital del mundo en materia de perfumes es Grasse, en Francia donde hay más de veinte fábricas. Y los perfumes más baratos del mundo son los nuestros.

            Creí notar en esta última afirmación un cierto pesar.

           —En mi país todos los productos chinos son increíblemente baratos.

         —Y en todas partes. Esto es terrible porque nos imposibilita de crear auténtica ca- lidad, aunque año a año estamos mejorando mucho.

        Al detenerse el vehículo miré por la ventanilla y me di cuenta de que estábamos delante de la entrada principal del hotel  donde me alojaba. Me entró una tristeza tan profunda que mis ojos se llenaron de humedad. Tuve que parpadear con fuerza para destruirla. Temía le disgustase verme llorar en aquel momento. Ni él se explicaría mis lágrimas, ni yo sabría tampoco explicárselas.